Når bæredygtighed bliver konkret, tre partnercases fra Sønderjylland

Derfor har vi i det seneste år samarbejdet med Thybo & Co ApS, hvor tre af vores partnere: Vadehavets Oplevelser, Sandskær Strandcamping og Sønderby Strandcamping,  har fået konkret sparring og værktøjer til at omsætte deres bæredygtige indsatser til klar, troværdig og anvendelig kommunikation. Formålet med denne artikel er at give jer et indblik i, hvordan de tre partnere har grebet opgaven an – fra de første overvejelser til færdige tekster, drejebøger og kommunikationsformater. Ikke som facitliste, men som inspiration til, hvordan man i praksis kan komme i gang, uanset om man er en lille oplevelsesaktør eller et større overnatningssted. Fælles for de tre cases er, at bæredygtighed ikke er blevet pakket ind i flotte buzzwords, men er blevet gjort konkret, forståeligt og brugbart, både for gæster, medarbejdere og samarbejdspartnere. Vi håber, at I vil lade jer inspirere og måske endda genkende jer selv i de tre fortællinger herunder.

Case 1: Vadehavets Oplevelser - fra certificering til konkret gæstedialog

Vadehavets Oplevelser er i gang med at blive certificeret med EU-Blomsten– en proces, der stiller høje krav til både drift, dokumentation og ikke mindst kommunikation. Direktør Morten Riis ønskede derfor ikke blot hjælp til at “sige det rigtige”, men til at få et samlet greb om, hvordan virksomheden, medarbejderne og kommunikationsbureauet i fællesskab kan formidle ansvarlighed på en måde, der er korrekt, troværdig og let at arbejde med i hverdagen.

Udfordringen

Hvordan kommunikerer man om miljøindsatser og en kommende EU-Blomsten-certificering uden at komme til at overdrive, generalisere eller risikere greenwashing – og samtidig gøre gæsterne til aktive medspillere?

Løsningen: Drejebog for ansvarlig kommunikation

I samarbejde med Thybo & Co fik Vadehavets Oplevelser udarbejdet en Drejebog for ansvarlig kommunikation – en praktisk manual, der samler:

• principper for ansvarlig miljøkommunikation baseret på EU-Blomstens kriterier
• retningslinjer for sprog, tone of voice og billedbrug
• klare do’s & don’ts i forhold til Forbrugerombudsmandens anbefalinger
• konkrete formuleringseksempler, der kan bruges direkte af både medarbejdere og bureau

Drejebogen fungerer som et fælles arbejdsredskab, der sikrer, at alle tekster – uanset kanal – taler samme sprog og hviler på dokumenterbare fakta.

Fra manual til hverdagens kommunikation

For at sikre, at principperne ikke bare blev i et dokument, blev de oversat til udvalgte og konkrete kommunikationsformater:

- Ny underside på hjemmesiden: “Ansvarlighed”
Der blev udarbejdet struktur og tekster til en ny sektion på hjemmesiden, der samler alle miljø- og ansvarlighedsinitiativer ét sted. Her indgår blandt andet:

• en letforståelig præsentation af, hvad EU-Blomsten betyder i praksis
• en omfattende gæste-FAQ med konkrete svar på, hvordan man som gæst kan bidrage – fra affaldssortering og vandforbrug til lokale oplevelser og transport

- Tekst til velkomstbrev
Et kort, imødekommende afsnit, der kan indsættes i den eksisterende velkomstmail til gæsterne, hvor de introduceres til stedets ansvarlige indsatser og inviteres til at læse mere via FAQ’en.

- Værelsesopslag: Nudging i øjenhøjde
Forslag til både kort og længere opslag på værelserne, der på en venlig måde opfordrer gæsterne til ønsket adfærd: bruge vand med omtanke, sortere affald, slukke lys og varme – og vælge lokale oplevelser.

Status

Hele leverancen blev godkendt uden bemærkninger. Implementeringen afventer den endelige EU-Blomsten-certificering, så kommunikationen først tages i brug, når mærket er formelt på plads.

Case 2: Sønderby Strandcamping - når miljømærkning og fortælling går hånd i hånd

Sønderby Strandcamping på Kegnæs er en familieejet campingplads med rødder helt tilbage til 1965 og i dag drevet af tredje generation. Med EU-Blomsten-certificeringen i december 2025 ønskede ejerparret ikke blot at dokumentere deres grønne tiltag – men også at fortælle historien om, hvem de er, hvad de står for, og hvorfor ansvarlighed er en naturlig del af deres måde at drive campingplads på.

Udfordringen

Hvordan kommunikerer man om en certificering, så den ikke kun fremstår som et mærkat på facaden – men som en fortælling om værdier, fællesskab, natur og konkrete handlinger, der kan mærkes af gæsterne?

Og hvordan sikrer man, at budskabet også rammer de mange tyske gæster, hvor bæredygtige ferievalg fylder mere og mere?

Løsningen: Pressemeddelelse om EU-Blomsten certificering

Med afsæt i et interview med ejer Jens Nørsøller udarbejdede Thybo & Co en pressemeddelelse, der kombinerer:

• pladsens historie og familietraditioner
• konkrete miljøtiltag dokumenteret gennem EU-Blomsten
• personlige citater om, hvad certificeringen betyder i praksis
• fortællingen om “Sønderby Oasen” – det lokale biodiversitetsprojekt
• data om udviklingen i gæstetal
• perspektivet om tyske gæsters stigende fokus på bæredygtighed

Pressemeddelelsen blev udsendt af Destination Sønderjylland med en klar målsætning om synlighed i både danske og tyske medier.

Resultatet

Historien blev samlet op af flere lokale og regionale medier – og ikke mindst af Flensborg Avis – hvilket gav Sønderby Strandcamping synlighed på tværs af grænsen og bekræftede, at EU-Blomsten er et mærke, der bliver forstået og værdsat i begge markeder.

Samtidig blev certificeringen formidlet som mere end miljøkrav: som et styringsværktøj, der giver bedre overblik over energi, vand og affald – og som også har en positiv effekt på bundlinjen med fordobling af besøgstal over de seneste 10 år, hvor ejerparret Jens Nørsøller og Nana Aukschun Nørsøller overtog pladsen.

Status

Pressemeddelelsen blev godkendt uden ændringer af ejerparret og efterfølgende udsendt af Destination Sønderjylland. Den har resulteret i bred omtale i både danske og tyske medier og fungerer i dag som et stærkt eksempel på, hvordan miljømærkning kan bruges aktivt i markedsføringen.

Case 3: Sandskær Strandcamping - når ESG-rapportering bliver til noget, gæsterne kan holde i hånden

Sandskær Strandcamping arbejder målrettet med ESG-rapportering efter  VSME-standarden og har allerede udarbejdet rapporter for både 2023 og 2024 – med ambition om også at gøre det fremover. For ejer Jesper Meldgaard Langschwager handler ESG ikke kun om at rapportere tal, men om at bruge indsigterne aktivt i den daglige drift og dele dem med gæsterne på en måde, der er let at forstå og meget gerne tage del i.

Udfordringen

Hvordan omsætter man tekniske ESG-tal og bæredygtighedsdata til noget, der giver mening for en campinggæst – og som faktisk bliver læst og husket under opholdet?

Løsningen: En folder om ESG-initativer

Sammen med Thybo & Co blev der udarbejdet et tekstoplæg til en 4-sidet A5-folder, der skal udleveres ved check-in – ledsaget af en lille bakke karse.

Karsen fungerer som et symbol på budskabet:
Små handlinger kan vokse – også når vi passer på ressourcerne omkring os.

Folderen tager afsæt i pladsens ESG-arbejde og formidler konkrete tiltag i et jordnært og visuelt sprog, bl.a.:

• at 15% af elforbruget allerede kommer fra egen solcelleproduktion – og at anlægget løbende udbygges
• at opvarmningen er omlagt til luft-til-vand-varmepumper og solvarmerør, så olie udfases
• at der er installeret Aguardio-sensorer i alle brusekabiner, så gæsterne kan se deres badetid og hjælpe med at holde vandforbruget nede
• at pladsen sorterer affald i tydelige fraktioner, så mest muligt kan genanvendes eller sendes til biogas

Samtidig giver folderen et lille “miljø-kig” på gæstens ophold med nøgletal pr. overnatning – så tallene bliver konkrete og vedkommende.

Status

Folderen er endnu ikke sat grafisk op, da Sandskær Strandcamping afventer ESG-tallene for 2025, så indholdet kan opdateres med de nyeste data og være klar til sæsonåbning i april.

Ejer Jesper Meldgaard Langschwager kvitterede for leverancen med:
“SMUKT! Lige hvad jeg havde forestillet mig. Vi får den sat op grafisk, når jeg har ESG-tal for 2025.”

Klar til at komme i gang? – fem skridt til ansvarlig kommunikation

De tre cases viser, at bæredygtighed ikke behøver at være kompliceret at kommunikere om. Tværtimod starter det ofte med at få overblik over det, man allerede gør – og derefter omsætte det til klare fortællinger i de situationer, hvor gæsterne møder jer.

Hvis I selv vil i gang, anbefaler Thybo & Co denne enkle fremgangsmåde:

1. Start i virkeligheden
   Skriv jeres indsatser ned: Hvad gør I allerede i dag inden for energi, vand, affald, indkøb og sociale forhold?
2. Vælg jeres vigtigste touchpoints
   Overvej, hvor jeres gæster møder jer:
   • før valget (hjemmeside, SoMe)
   • under opholdet (velkomstmail, værelser, flyers, skilte)
3. Oversæt til hverdagssprog
   Brug konkrete eksempler frem for brede begreber. Gør det let at forstå – også for gæster, der ikke kender til ESG eller certificeringer.
4. Gør det genkendeligt
   Brug jeres egne billeder, jeres egne ord og jeres egne historier.
5. Tænk udvikling – ikke perfektion
   Fortæl hellere om de skridt, I har taget, end om de mål, I drømmer om.

Fem ting I altid bør have styr på, når I kommunikerer om miljø og ansvarlighed

Når I kommunikerer om miljø og ansvarlighed, er det ifølge Thybo & Co vigtigt at holde sig inden for Forbrugerombudsmandens grundprincipper:

• Sig kun det, I kan dokumentere
  Alle miljøudsagn skal kunne underbygges med fakta eller handlinger – her og nu.
• Vær konkret
  Undgå brede ord som “grøn” og “bæredygtig”, medmindre I præciserer, hvad de dækker over.
• Undgå at overdrive
  Små tiltag må gerne nævnes – men de skal ikke fremstilles som store gennembrud.
• Gør det tydeligt, hvad udsagnet gælder
  Handler det om en del af jeres virksomhed eller hele forretningen?
• Lad billeder og ord passe sammen
  Naturbilleder og grønne symboler må ikke give et større indtryk af indsatsen, end der er belæg for.

Vi håber, at de tre cases har givet jer både inspiration og mod på selv at tage de første skridt.
Ansvarlig kommunikation handler ikke om at være færdig, men om at være ærlig, konkret og i bevægelse.