Østerssafari med Naturcenter Tønnisgård

Østerstur Standard
Det er en helt særlig oplevelse at gå på vadefladen, omgivet af horisont, himmel og plukke øster og tang til at spise. Tag med vores naturvejleder ud til østersbankerne ved Rømø. På turen får I mulighed for at samle Stillehavsøsters og tang samtidig med at I oplever Vadehavet, Nationalparken og Verdensarven. Vi har naturligvis en hjemmelavet urtesnaps med i rygsækken, til at skylle oplevelsen ned med og naturvejlederen giver gerne råd om tilberedning af råvarerne.

Info
Varmt tøj, regnbukser og gummistøvler. Medbring: stofpose eller spand til at bære østers i. Evt. østerskniv (kan købes på Tønnisgård).
Ca. 2 timer - længde ca. 3,5 km.

Østers Gourmet tur
Efter at have samlet østers på vaden kører vi til grill-hytten i Tvismark hvor bål, varm te og ingredienser til østerstilberedning står klar. Der bliver en kort introduktion til smag, råvarer, tilberedning m.v., hvorefter I, under vejledning, selv tilbereder østers med velsmagende lokale ingredienser. Vi nyder østers’ne sammen efterhånden som de bliver færdige og skyller dem ned med en af Tønnisgårds lækre hjemmelavede urtesnapse og lokal hvidvin.

Info
Varmt tøj, regnbukser og gummistøvler. Medbring: stofpose eller spand til at bære østers i. Evt. østerskniv (kan købes på Tønnisgård).
Ca. 3 timer - længde ca. 3,5 km.