Halmhuset Vin og Specialiteter

Halmhuset er bygget af halm og ler med tag af blåmuslinger. Det fungerer som en slags kælder over jorden. Dvs. at temperatur, luftfugtighed og belysning, i kraft af halmens og lerets særlige isoleringsevne, er som i en kælder. Altså den ideelle opbevaringsform til vin.

I Halmhuset sælger vi vin fra Frankrig, Spanien og Italien. Vinene kommer alle fra vinbønder vi kender, og som står inde for kvaliteten. Det er små gårde, hvor druerne håndplukkes, og hvor vinbønderne går op i produktionen med liv og sjæl.

Mange af vinene har opnået medaljer ved internationale vinkonkurrencer, og da vi selv importerer og sælger direkte fra lager, kan man købe vine af høj kvalitet til små priser.

I vores afdeling med specialiteter er der marmelader og svesker, trøffelpasta og olivenolier, tørrede rørhatte samt en række færdigretter fra vores eget køkken. Her er tale om traditionelle franske simreretter baseret på gamle franske opskrifter, hvor den gode råvare spiller den største rolle.